一、名詞解釋：
??? β-內酰胺酶
??? http://www.antpedia.com/?uid-12922-action-viewspace-itemid-31066
?
二、分析方法：
??? β-內酰胺酶的檢測
??? http://www.antpedia.com/?uid-12922-action-viewspace-itemid-31067
?? ?高效液相色譜法同時測定血清中頭孢哌酮和舒巴坦的含量
http://www.antpedia.com/?uid-12922-action-viewspace-itemid-31363363
?
三、新聞：
??? 焦紅：談奶制品中β-內酰胺酶檢測及注意點
??? http://www.antpedia.com/?uid-11244-action-viewspace-itemid-30088
??? 網上開賣牛奶抗生素分解劑 分解率99%發酵酸度達到光明標準
??? http://www.antpedia.com/?uid-12922-action-viewspace-itemid-31069
?
四、本網論壇：
??? “牛奶抗生素分解劑”又一種乳品非法添加劑浮出水面
???? http://bbs.antpedia.com/viewthread.php?tid=6254
??? 如何用抗生素分解劑將有抗奶分解成生鮮無抗牛奶的！
??? http://bbs.antpedia.com/viewthread.php?tid=6567&pid=17104&page=1&extra=page%3D1#pid17104
??? β-內酰胺酶及其活力測定法
??? http://bbs.antpedia.com/viewthread.php?tid=6568&extra=page%3D1
近日，貴州省市場監管局就規范月餅生產、嚴把關鍵控制點、嚴防重點風險等有關工作發布提示。貴州省市場監管局要求各月餅生產主體嚴格落實進貨查驗和索證索票制度，重點核查面粉、油脂、糖料、餡料、堅果、蛋制品等原......
5月6日，國務院食安辦、工業和信息化部、農業農村部、國家衛生健康委、海關總署和市場監管總局六部門聯合印發《食品添加劑濫用問題綜合治理方案》（以下簡稱《方案》），為深入貫徹食品安全“四個最嚴”要求，鞏固......
近日，一款“千禾0”醬油中檢測出鎘，引發關注。有網友表示，“千禾0”只是一個商標，并不意味著“零添加”。3月19日，極目新聞記者就此進行了求證。據“消費者報道”，今年3月，該雜志向第三方權威檢測機構送......
新修訂的《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2024）自今年2月8日起正式施行，為規范食品添加劑使用，保障人民群眾食品安全，太原市小店區市場監督管理局積極入企宣貫，持續開展監督檢查。......
近日，新版《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760—2024）正式實施。新疆維吾爾自治區烏魯木齊市市場監管局以新國標實施為契機，多維度推動食品生產企業合規生產。在標準解讀方面，該局先后組織......
突破17萬元/噸不到一周，銻價再創歷史新高。3月10日，據中國有色金屬工業協會銻業分會（下稱“銻業分會”）消息，99.65%純度銻錠平均報價從3月6日的17萬元/噸突破至18萬元/噸。同時，海外銻價持......
近日，市場監管總局發布《嬰幼兒配方食品原料等事項備案工作指南》（以下簡稱《工作指南》），進一步規范嬰幼兒配方食品原料、食品添加劑、產品配方及標簽等事項的備案工作，督促企業落實食品安全主體責任，加強產品......
近日，國家食品安全風險評估中心發布關于公開征求二丁基羥基甲苯（BHT）等4種食品添加劑新品種意見的通知，具體為食品添加劑新品種二丁基羥基甲苯（BHT）、......
食品安全是關系到國計民生的大事，它不僅直接關系到人們的身體健康和生命安全，而且關系到經濟的健康發展和社會的和諧穩定。隨著我國經濟社會的快速發展，食品安全問題日益受到社會各界的廣泛關注。市場監管總局發布......
根據《食品安全法》規定，國家衛生健康委、市場監管總局聯合印發2024年第1號公告，發布47項新食品安全國家標準和6項修改單。主要包括：《食品添加劑使用標準》1項通用標準、《乳粉和調制乳粉》1項食品產品......