定義
是指用特殊方法脫去了植物細胞壁的、裸露的、 有生活力的原生質團。沒有細胞壁，但具有活細胞的一切特征。
特征
①無細胞壁障礙，可以方便地進行有關遺傳操作，并可以對膜，細胞器等進行基礎研究。
②具有全能性，并能進行人工培養發育成完整植株。
③原生質體適合進行誘導融合形成雜種細胞。
