一部手機就搞定天津食品安全實現信息化追蹤監管

　　“您好，您店里的營業執照和許可證擺放不夠規范，我們要拍照。”日前，天津市河北區王串場街的兩名食品安全協管員張萌和李伯媛在王串場一號路一家餐飲企業內認真地檢查著每一個角落。該市河北區和北辰區一些社區已經率先實現食品藥品安全信息化電子監管，極大地提高了監管效率。

　　在王串場一號路的一家餐飲企業內，李伯媛和張萌一邊按照餐飲企業檢查清單上的37項問題逐一進行檢查，一邊用手機上的“食安河北·掌上王串場”APP軟件，將現場檢查記錄和照片上傳。李伯媛說：“我們將商家的情況隨時通過手機上傳給轄區市場監管所，如果發現問題還要告誡商家進行整改。轄區市場監管部門的執法人員也會不定時地和我們一起來檢查。”

　　李伯媛和張萌每個人都負責一片區域的食品安全協管工作。她們說：“每個月我們都要對轄區內50戶左右的食品藥品商戶檢查一到兩次，如果遇到婚宴高峰期，檢查頻率也會相應增加，會形成檢查記錄和報表。開始我們去檢查，有些企業、商戶不理解不配合，但是我們天天去，慢慢就熟了。現在，商家非常歡迎我們去，而且會告訴店里的消費者，食品安全協管員到店里發現問題我們及時進行整改。商家把食品安全作為店里向消費者傳遞口碑的方式。”

　　在北辰區青光鎮，食品安全協管員同樣利用掌上平板電腦對區域內的食品藥品及餐飲企業按規定進行檢查，使得轄區市場監管所執法人員的檢查更有針對性，極大地加大了食品安全監管力度，提高了效率。

　　河北區市場監督管理局局長黃葆紅說：“‘食安河北·掌上王串場’系統發揮社區食品安全協管員（從社區居委會中選派工作人員擔任）食品安全檢查、信息上報作用，及時發現問題，及時處理，消除食品安全隱患，補齊了基層市場監管所監管職能增加后執法力量相對薄弱的短板。”目前，“食安河北·掌上王串場”系統正在全區10個街道推廣。

　　據了解，“食安河北·掌上王串場”已經實現人員、時間、空間全覆蓋。每個社區都配有食品安全協管人員，可以進一步約束經營者誠實守信。協管人員在檢查過程中發現問題后，及時將信息上傳到監管所及監管員手中，他們負責及時處理。每個社區協管員每天走過的路線都有點位痕跡，上級部門打開電腦隨時查看檢查情況，通過應用“食安河北·掌上王串場”，有力地提高了經營者的誠信度。

　　黃葆紅介紹，消費者可以在手機里下載“食安河北·掌上王串場”系統，將發現的食品安全問題及時反饋給監管部門。該系統提高了實用性和互動性，成為群眾參與食品安全的良好平臺。監管人員在日常檢查中可以根據群眾反映的問題科學安排，做到有的放矢。設立的企業紅黑榜會定期在網站公示檢驗結果，集中曝光不合格產品，懲戒作用明顯，企業受到了教育，轉變了觀念，進一步增強了守法意識。

　　據天津市市場和質量監督管理委員會相關負責人介紹，目前，天津市16個區縣已全部建成食品安全三級責任網，全市鄉鎮共建成264個食品安全監管站，配置600余名專（兼）職監管員，聘用5000余名基層食品安全協管員。監管員、協管員的主要任務就是在社區開展食品安全宣傳、通過日常巡視及時發現食品安全隱患并上報，協助監管人員完成日常執法。通過食品安全三級網絡的有效運行，監管觸角延伸到基層，形成了橫向到邊、縱向到底的食品安全監管網絡體系，努力實現食品安全社會共治。