1、對中樞神經系統的作用 三七葉總皂甙100mg/kg、200mg/kg腹腔注射，能顯 著減少 小鼠的自主活動，明顯地延長小鼠對閾下劑量戊巴比妥鈉和水合氯醛協同睡眼時間。又能顯著地加強氯丙嗪對小鼠自主活動的抑制作用。亦可對抗 苯丙胺、苯甲酸鈉咖啡因對小鼠自主活動的興奮作用。三七葉總皂甙還能減少由戊四氮誘發小鼠驚劂發作頻率和推遲土的寧致驚劂 死亡時間。說明三七葉總皂甙對中樞神經系統呈明顯的抑制作用。
三七葉總皂甙100mg/kg、200mg/kg腹腔注射能明顯減少由醋酸誘發的小鼠扭體次數，并可明顯提高小鼠對熱刺激的痛閾。
2、對心血管系統的作用 三七葉總 皂甙20mg/kg靜注，對烏頭堿、 氯化鋇誘發的 大鼠心律失常，對 氯化鈣-已酰膽堿混合液誘發的小鼠心房纖顫，對結扎大鼠左冠狀動脈前降支誘發的早期心律失常均有對抗作用，在抗心律失常劑量下，對心血管無明顯抑制作用。
3、抗炎作用 三七葉總皂甙對角叉菜膠、5-羥色胺（5-HT）、高嶺土、蛋清、冰醋等所致大鼠關節炎均有明顯的抑制作用，不僅能不同程度地對抗緩激肽、 組胺、5-HT所致毛細血管通透性增加，又能對 巴豆油或 二甲苯所致小鼠耳郭炎癥有明顯的 抑制效應。此外，對棉球肉芽腫的紡織腫的組織增生及摘除兩側腎上腺大鼠均有一定的抗火作用。
4、延緩衰老作用 三七莖葉總皂甙能用明顯延長雌雄 果蠅的平均壽命和最低壽命，并可延長雄果蠅的最高壽命；能提高40d和60d齡雌雄果蠅的一均每分鐘每只飛翔次數，提高其飛翔能力[6，7]。三七莖葉總皂甙可隆低50d齡果蠅頭部 脂褐素含量。三七莖葉總皂甙150mg-kg、300mg/kg，皮下注射，于給藥30d， 小鼠心、肝、腦內過氧化物的產物丙三醛生成量隨給藥劑量加大而減少；全血和腦組織 超氧化物歧化酶活性均明顯升高，故認為三七莖葉總皂甙有延緩衰老作用，其機制與抑制 丙二醛生成和提高超氧化物歧化酶活性有關。
5、隆血脂作用 三七葉總皂甙200mg/kg和100mg/kg給 大鼠和鵪鶉兩種高脂膜型動 物灌服7d，均能顯著隱藏其血清總膽固醇和血清三酰甘油的含量。
6、毒性 小鼠分別灌胃三七葉總皂甙6g/kg、7.8g/kg、10.14g/kg，觀察5d，除給藥后動物呈不同程度的安靜、活動減少外，均未見中毒死亡。太分別靜注及腹腔注射100mg/kg、200mg/kg，均未見中毒反應。太灌胃300mg/kg或兔靜注200mg/kg時，呼吸略有增快，兔點眼有一定程度的刺激反應。