上海加強食品流通追溯新技術應用

　　日前，2016年上海市食品安全宣傳周主題日活動在虹口區涼城新村街道汶二社區等地舉行。上海市商務委、上海市酒類專賣管理局、虹口區商務委和相關企業參加了活動。本次食品安全宣傳周的主旨是打造政府、企業與消費者的對話互動平臺，展示食品流通安全信息追溯創新技術應用，加強食品流通安全信息追溯公益知識宣傳，提升市民對食品流通安全信息追溯的體驗。

　　食品安全追溯系統是上海市政府推行的便民利民的重要舉措之一，通過二維碼、微信等新技術的應用，使市民能夠更加直觀地了解食品安全信息，保證市民的食品安全。

　　為了進一步探索食品流通安全信息追溯新技術的開發和應用，上海市商務委重點推行了四項工作。

　　一是培育第三方信息追溯管理平臺。探索追溯系統建設轉型發展，由初期政府主導逐步過渡到企業為主體，積極培育建立第三方信息追溯管理平臺。利用現代信息技術手段，探索“單品區分、全程可溯、線上線下、互聯互通、社會共治”的食品安全新型管理模式。

　　二是創新二維碼新技術應用。通過在產品包裝加印二維碼的方式，試點此應用，消費者可以實現從產品源頭到消費終端的全程有效追溯。

　　三是推進批發市場的追溯電子結算。這項技術主要通過市場基礎設施改造和信息追溯電子結算應用兩方面著手，圍繞開發完善信息管理調控功能，建立自助交易模式，建設肉類、蔬菜全場電子化交易結算追溯系統。如今，上海西郊國際批發市場就在打造肉類流通安全信息追溯電子化結算樣板市場。

　　四是探索追溯碼查詢新模式。由于消費者在標準化菜市購物時對追溯小票的索取意識不強，直接導致了經營者在打印追溯單上缺乏積極性，嚴重影響了追溯體系的有效運行。為了突破這一難點，上海市商務委開展系統軟件改造、設備升級、標簽優化，探索推進條形碼或二維碼掃描、語音錄入、手機APP輸入、電腦上網等多種追溯碼查詢方式試點，并及時在全市標準化菜市場推廣使用。