不飽和脂質雙鍵異構體的全維度分析

武漢大學研究團隊利用開發的雙功能化學反應和色譜-質譜聯用技術，解決了在生命科學研究中長期存在的不飽和脂質雙鍵順反異構大規模分析鑒定的難題，實現了脂質雙鍵異構的全維度分析，為研究脂質異構體的生物功能提供了重要的分析方法。近日，相關成果在線發表在《自然—通訊》，并被選為領域內的亮點論文。

不飽和脂質是在脂肪鏈上含有碳碳不飽和雙鍵（C=C）的脂質亞類，其生物功能在很大程度上取決于它的化學結構，而C=C雙鍵存在位置和順反兩種異構形式。目前為止，還沒有能夠在組學水平上同時對脂質雙鍵位置和順反異構進行全維度解析的研究方法，極大地阻礙了脂質結構與生物功能關系的研究。

鑒于上述脂質雙鍵異構體分析的難題，研究人員開發了一種可見光激發的光環化-光異構化雙功能反應體系，結合液相色譜-質譜聯用技術，首次在組學水平上實現了不飽和脂質雙鍵位置異構和順反異構的同時分析，并建立了復雜生物體系中不飽和脂質雙鍵異構的全維度分析方案。

基于這種全新的分析手段，他們以植物的病原菌和內源菌為研究對象，第一次實現了組學層面上細菌的脂質雙鍵異構體的全面分析。共鑒定出309個脂質分子，其中多達133個不飽和脂質實現了深度的雙鍵異構精確鑒定。通過全面比較不同細菌中反式異構體和順式異構體的比例，發現了每種細菌獨特的脂質異構指紋譜，揭示了細菌中特有的高比例反式脂質成分及其亞類分布規律，為進一步研究不飽和脂質異構體的生物功能奠定了基礎。