據《新聞晨報》報道,兒童有機醬油、兒童面條、兒童專用芝麻醬,在各大超市和母嬰用品店,類似兒童專用食品屢見不鮮。不少同一廠商生產的成人食品和兒童食品,甚至營養成分和配料都相差無幾,但兒童版的價格卻高出許多。專家表示,我國對兒童食品方面并沒有明確規定,家長也不必特意購買額外添加營養物質的兒童食品,謹防對兒童生長發育造成影響。
自從女兒開始吃輔食后,梁小姐就經常去超市或者網上購買各種兒童食品。“總覺得是為嬰幼兒量身定做的,會更適合兒他們的生長。”昨日,記者走訪多家超市和兒童食品商店也發現,嬰幼兒食品種類繁多。“添加多種營養素”、“添加鈣鋅鐵等微量元素”,不少兒童食品包裝上注明了額外添加的營養物,以此作為賣點吸引消費者,但記者比對發現,很多兒童食品的配料和成人食品幾乎一樣,但價格卻貴了不少。比如家樂福南方店里,同一廠家生產的一款108克袋裝肉松,分為原味和兒童老人胡蘿卜味兩種。其中,原味包含豬腿肉和豌豆粉等7種配料,兒童老人胡蘿卜味僅多了胡蘿卜粉,價格卻高了7元。還有一種有機醬油,兒童版的配料和普通版完全相同,營養成分也差不多,但成人版500ml/瓶售價為45.90元,兒童版160ml/瓶售價為29.9元。在熱銷的“兒童胡蘿卜味面條”中,記者還發現,100克面條中含鈉量達2014毫克,成人面條含鈉量為85毫克。此外,除食用鹽、白砂糖外,兒童面條里還添加了用于提鮮的增味劑鳥苷酸二鈉和肌苷酸二鈉。
上海食品研究所技術總監馬志英說,目前國家只針對嬰幼兒奶粉的食品原料、能量和各種必需營養成分等有要求,對嬰幼兒斷奶期輔食也有標準,但對3周歲以上的兒童,則沒有專門的食品安全標準。不少家長在購買兒童食品時有誤區,以為添加了額外微量元素和營養物質就是好的,其實不然,“如果不是體檢發現缺乏微量元素需要適當補充,家長不必再買這些食品”。
馬志英稱:“蛋白質攝入過多,可能造成肥胖;鈣攝入過多反而影響兒童生長;長期、大劑量補充鋅,會對兒童的肝臟、腎臟造成損害;含有反式脂肪酸的食品會對兒童生長發育和神經系統構成影響,最好不要買。”
廣東省農業科學院蔬菜研究所研究員張艷團隊與武漢輕工大學副教授吳慕慈團隊合作,系統解析了不同菜心品種在營養和香氣特征上的差異,為品質育種指明了改良方向。相關成果近日發表于《食品科學》(Foodchemi......
12月14~15日,2024上海醫學論壇系列論壇之一,復旦塔夫茨營養國際論壇暨中國營養青年科學家論壇在復旦大學上海醫學院舉行。來自國內外高校、藥企、食品企業、初創科技公司等各領域從事營養相關專業的專家......
了解衰老的生物學過程可以幫助人們延長壽命,并在晚年保持健康。美國伊利諾伊大學和內布拉斯加大學林肯分校研究人員的一項研究將大腦老化速度與飲食營養聯系起來,發現了與延緩大腦衰老有關的關鍵食物營養素。研究成......
4月20日,中國畜牧獸醫學會動物營養學分會第十一屆第四次常務理事會議在湖南長沙召開,會議由中國科學院亞熱帶農業生態研究所(下稱亞熱帶生態所)承辦。中國工程院院士印遇龍、譙仕彥,亞熱帶生態所黨委書記譚支......
在國家疾控局衛生免疫司、全國農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室及中國疾控中心指導下,中國疾控中心營養所聯合中國學生營養與健康促進會于2023年12月7日-8日在海口召開2023年學校供餐與學生......
過敏性疾病(AllergicDiseases,又稱變態反應性疾病),是由于機體對過敏原的過度免疫反應引起的粘膜組織的長期炎癥性疾病。過敏性疾病的癥狀表現為眼睛奇癢流淚、打噴嚏流清鼻涕鼻塞、咳嗽喘息、皮......
“六一”兒童節到了。電商促銷活動正在進行,“兒童食品”是其中非常暢銷的品類。兒童醬油、嬰幼兒低鈉鹽、兒童營養面條、寶寶山楂條……打著專為兒童研發名義的兒童食品真的都是健康的嗎?日前,中國青年報社社會調......
撰文|宋文法糖尿病是一種慢性疾病,影響全球超過5.4億人。隨著生活和飲食習慣的改變,糖尿病已經成為繼心腦血管疾病、惡性腫瘤之后影響人類健康的第三大因素。在中國,成年人有超過1.14億糖尿病患者,占全世......
1月1日,中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業生態研究所首席研究員印遇龍,組織來自亞熱帶生態所、廣東省科學院微生物研究所、湖南師范大學、美國康奈爾大學、中國農業大學、浙江大學等科研院所和高校的研究者,......
為大力實施健康山西科普行動,重點關注特殊人群、特種疾病的營養健康管理,10月26日,主題為“‘特’殊關注營養守護”的專家與媒體面對面活動在山西白求恩醫院舉辦。防治阿爾茨海默病,在飲食營養方面應該如何預......