性狀
本品為白色結晶或結晶性粉末;無臭本品在水中易溶,在乙醇、丙酮或乙醚中幾乎不溶比旋度取本品,精密稱定,加2mol/L鹽酸溶液溶解并定量稀釋制成每1ml中約含0.1g的溶液,依法測定(通則0621),比旋度為+14.0°至+15.6
鑒別
(1)取本品與絲氨酸對照品各適量,分別加水溶解并稀釋制成每1ml中約含0.4mg的溶液,作為供試品溶液與對照品溶液。照其他氨基酸項下的方法試驗,供試品溶液所顯主斑點的位置和顏色應與對照品溶液的主斑點相同(2)本品的紅外光吸收圖譜應與對照的圖譜(光譜集917圖)一致。