中國國際食品安全與質量控制會議在京召開

    9月24日，中國國際食品安全與質量控制會議在北京召開。會議開幕式由中國出入境檢驗檢疫協會會長葛志榮主持，國家質檢總局總檢驗師項玉章、聯合國糧農組織（FAO）助理總干事兼亞太地區代表何昌垂分別發表致辭。山東省標準化研究院與歐洲TraceTracker公司就共同構建ChinaTrace平臺舉行了諒解備忘錄的簽署儀式。

    項玉章對國際食品保護協會的大力支持以及聯合國糧農組織、歐洲食品安全局和美國農業部等部門的積極參與表示了衷心感謝。項玉章說，建立一個誠信、和諧、負責的食品安全與質量控制體系意義重大。大會期間，代表們充分利用此次交流平臺分享食品安全管理經驗，推動國際貿易的發展。中國政府歷來高度重視產品質量和食品安全，也希望進一步加強在食品安全方面與國際社會的交流與合作。

    何昌垂表示，人人都有權獲得安全和有營養的食品。中國政府已經采取了嚴厲的措施，努力保障人民的食品安全。希望這次會議能夠對中國發揮更加有建設性的作用。聯合國糧農組織將繼續積極幫助成員國提高能力，建立和實施合適的食品安全和質量控制系統。

    ChinaTrace是專門為中國市場提供可追溯性解決方案的技術平臺。它將針對不同價值鏈中所有階層的需求，按照可追溯性資源定義格式的要求，建立卓有成效的內部、外部追溯系統，使國內生產商能夠符合全球各國提出的對產品實行可追溯性管理的要求。

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“2008年中國國際食品安全與質量控制會議暨檢測儀器設備展覽會”在京召開

 
       隨著中國進入世界貿易組織以來，中國的食品出口日益融入國際市場競爭，食品安全控制與質量已成為當務之急。為了推動中國食品安全與質量在生產、出口、加工的全過程監管，以市場為導向促進政府、檢驗機構、科研部門和企業的緊密合作，“中國國際食品安全與質量控制會議及檢測儀器設備展覽會”于2008年9月24-25日在北京舉行。

　　會議由國家質量監督檢驗檢疫總局主辦，中國出入境檢驗檢疫協會、世界展覽服務有限公司承辦，支持單位有：中國國家認證認可監督管理委員會、中國標準化管理委員會、世界衛生組織、聯合國糧農組織、歐洲食品安全局、國際食品保護協會、美國農業部、美國駐華大使館商務處、美國商業部、美國外國農產服務部門。來自17個國家的500多名代表參加了本次會議。

　　中國進出口檢驗檢疫協會會長兼本次大會主席葛志榮主持了本次大會的開幕式，國家質量監督檢驗檢疫總局領導、聯合國糧農組織助理總干事兼亞太地區代表何昌垂、歐洲食品安全局執行主席的特別顧問Herman Ko?ter為大會先后致開幕詞，紛紛強調合作的重要性，需要共享信息，以實現全球的食品安全。

　　兩天的會議共有76場報告，這些內容豐富的報告重點放在微生物食品安全、食品測試、食品安全管理、風險/危機公關、新穎的食品安全項目、食品安全和質量系統標準的和諧和一致化、以及食品生產和加工過程中食品安全技術的發展等方面。此外，會議著重探討了由食品安全問題所帶來的新興的挑戰，并相與會各方互分享了應對挑戰的經驗。

　　大會的一個特色就是附設了一個展覽，展示一些最新上市的產品和服務，成為影響食品安全決策者的首選場地。

　　通過展覽會和研討會的舉辦，使我國對有關國家食品質量安全的管理模式和當前國際上食品質量管理的發展趨勢更加了解，并能夠學習到最新的檢測技術，從而使中國的食品企業努力達到國際先進水平。本次會議的舉辦，將使我國的食品質量安全保障體系得到大幅度的提高，全面提升我國食品產業的安全與質量水平。