中國工程院院士王隴德：為自己的健康負責

　　誰能代替你吃飯？誰能代替你運動鍛煉？個人要做自己的健康第一責任人。

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　　致力于公眾健康事業，我一直強調，生活方式和行為占影響壽命的60%。個人要做自己的健康第一責任人。

　　力量型鍛煉須堅持

　　談及健康心得，我一直將運動放在首位。我認為，人的衰老主要是肌肉的流失。人到30歲左右，肌肉就開始流失，所以一定強度的負重鍛煉、力量訓練十分必要，并且應當形成良好的運動習慣。

　　當初在學校里，我喜歡運動，后來到了工作崗位上就沒能再堅持下去。直到1994年，我發現自己體重增加，甚至得了腰椎間盤突出。這警醒了我，不鍛煉對健康存在極大的威脅！從那時起，我開始逐漸加強運動鍛煉，同時學習相關知識。

　　在運動鍛煉方面，我認為一定要堅持，每天至少鍛煉半個小時，每周最好鍛煉三天以上。此外，一定要有些比較強的運動來鍛煉肌肉。

　　飲食多樣 數量有節

　　在科學進食方面，我一直把“十個網球”“四個一”理念落實在生活中。“十個網球”即中年人飲食量每天不要超過一個網球的肉、兩個網球的主食，要保證三個網球的水果，不少于四個網球的蔬菜。“四個一”則是每天一個雞蛋（帶黃吃）、一斤牛奶、一小把堅果、一副撲克牌大小的豆腐。

　　在日常飲食中，我一直力求合理把握膳食的結構和數量：保證食物的多樣化，什么都吃一點，什么都不要多。

　　與很多人的習慣不同，我調整了進食順序，將水果放在飯前吃，這樣既可以保證快速消化，又能有效幫助控制熱量、補充膳食纖維和抗氧化劑。

　　不可迷信養生經

　　“牛奶有毒！”“南瓜能治糖尿病！”“綠豆、茄子能治百病！”……我認為這些“定律”沒有科學依據，是所謂的“養生專家”為了賺取噱頭瞎說的。

　　藥補不如食補。除了吃飯，我不吃任何補品，就連維生素也不亂吃。而血脂高不能吃蛋黃、局部鍛煉可以使腰圍減少、鍛煉要“聞雞起舞”這些看起來十分科學的說法，其實也并不科學，甚至漏洞百出。如何在繁雜的“養生知識”中獲取有益信息？我認為，把科學的健康方案傳播給百姓，“養生專家”才沒有市場，養生知識才能去偽存真。