北京市食品安全辦昨日公示4種下架食品，其中3種是菌落總數超標。這些不合格食品全部在順義國泰商業大廈“查獲”。
其中一個批次的“乖媳婦”牌風味豆干(泡椒味)，菌落總數實測值是標準值的88倍。食用菌落總數超標的食品易引起腹瀉等腸道疾病，嚴重時可導致食物中毒。
風味豆干 乖媳婦 2013.5.01 重慶市北碚區金鈺鑫食品廠 菌落 北京市順義國泰商業大廈國泰誼賓商業城
(泡椒味)
香辣味豆干 福旺 2013.4.12 重慶升旺食品有限公司 菌落 北京市順義國泰商業大廈國泰誼賓商業城
茴香干豆 怡冠園 2013.5.22 湖南怡和村食品有限公司 菌落 北京市順義國泰商業大廈國泰誼賓商業城
梅干菜 佳久 2013.4.12 北京佳久發商貿有限公司 鉛 北京市順義國泰商業大廈國泰宏城生活購物廣場
全市下架食品名單
名稱 商標 生產日期 生產單位 不合格項 當事人姓名或名稱
一、實驗目的驗證設備適用性：評估霉菌培養箱在28℃和36℃雙溫區條件下，對生干核桃樣品中霉菌與菌落總數的培養效果，確保符合GB4789.15與GB4789.2標準對培養環境的要求。測定微生物污染水平：......
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