乙酰膽堿對植物代謝的影響

　　乙酰膽堿可以影響植物的膜脂代謝。如它可以抑制磷摻入到黃化大豆莖切段的磷脂分子中，但在有氧條件下主要抑制磷摻入磷脂酰乙醇胺和磷脂酰膽堿，而在無氧條件下乙酰膽堿主要抑制磷摻入磷脂酰肌醇。這些結果表明植物的磷脂與動物的磷脂間有相似性，乙酰膽堿可以同樣影響植物的磷脂代謝。