乳及乳制品中黃曲霉毒素檢測

黃曲霉毒素（Aflatoxins）是一類化學結構類似的化合物，均為二氫呋喃香豆素的衍生物，它們存在于土壤、動植物、各種堅果中，特別容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麥等糧油產品，是霉菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。黃曲霉毒素主要包含B₁，B₂，G₁，G₂，M₁，M₂等。黃曲霉毒素M₁是黃曲霉毒素B₁在體內經過羥化衍生而成的代謝產物，其中M₁和M₂主要存在于牛奶中。新國標GBT5009.24-2016 《食品安全國家標準 食品中黃曲霉毒素M族的測定》明確規定了黃曲霉毒素M族的檢測。

高效液相色譜法

PriboFast^?免疫親和柱

? 采用高特異性和高親和力單克隆體； 

 ? 3ml柱管，柱容量高，有效提高純化效率；

 ? 符合國內外霉菌毒素限量標準；

 ? 回收率：>90%；

 ? 重復性(CV%)：<5% ；

 ? 穩定性：18個月；

以奶粉樣品為例：

高效液相色譜法所需儀器和耗材：

酶聯免疫吸附篩查法

PriboFast^?酶聯免疫檢測試劑盒

 ? 采取直接競爭ELISA方法，檢測時間短，整個反應過程約20min；

 ? 精確度與HPLC方法接近，定量范圍寬，0.125ppb~24ppb；

 ? 重復性好，同批次間誤差為3%，不同批次間誤差為9% ；

 ? 靈敏度高：0.03ppb， 回收率：89%~92% ；

 ? 符合最新真菌毒素檢測相關標準；

 ? 穩定性高，達到12個月。

Pribolab^?黃曲霉毒素M₁檢測試劑盒作程序

酶聯免疫吸附篩查法所需儀器和耗材：