鑒別
本品顯鈉鹽與乳酸鹽的鑒別反應(通則0301)。
檢查
酸堿度取本品,加水制成每1ml中含乳酸鈉0.112g的溶液,置水浴中加熱30分鐘,放冷,依法測定(通則0631),pH值應為6.5~7.5溶液的澄清度與顏色本品應澄清無色,如顯色,與黃色號標準比色液(通則0901第一法)比較,不得更深。氯化物取本品1.0g,依法檢查(通則0801),與標準氯化鈉溶液5.0m制成的對照液比較,不得更濃(0.005%)硫酸鹽取本品2.0g,依法檢查(通則0802),與標準硫酸鉀溶液2.0ml制成的對照液比較,不得更濃(0.010%)。枸櫞酸鹽、草酸鹽、磷酸鹽或酒石酸鹽取本品1.0g,用水適量制成5ml,混勻,加氯化鈣試液1ml,置水浴中加熱5分鐘,不得產生渾濁。甲醇與甲酯照紫外-可見分光光度法(通則0401)測定。供試品溶液取本品40g,精密稱定,置凱氏燒瓶中,加水oml,小心加人5mol/L氫氧化鉀溶液30ml,通水蒸氣蒸餾,用100ml量瓶加乙醇10ml為吸收液,收集鎦出液至約95m用水稀釋至刻度,搖勻。對照品溶液取甲醇約10mg,精密稱定,置100ml量瓶中,用10%乙醇溶液稀釋至刻度,搖勻測定法精密量取供試品溶液與對照品溶液各10ml,分別置25ml量瓶中,各加高錳酸鉀-磷酸溶液(取高錳酸鉀3g,加磷酸15ml和水70m的混合液溶解,用水稀釋至100ml)5ml,混勻,靜置15分鐘,各加草酸-硫酸溶液(取水50ml,小心加硫酸oml混勻,放冷,加草酸5g,溶解)2ml,用玻璃棒攪拌至溶液無色,分別加品紅亞硫酸試液5ml,用水稀釋至刻度,搖勻,靜置2小時,以水為空白,于575mm的波長處分別測定吸光度。限度供試品溶液的吸光度不得大于對照品溶液的吸光度(0.025%)。還原糖取本品0.50g,加水10ml混勻,加堿性酒石酸試液6ml,加熱煮沸2分鐘,不得生成紅色沉淀。重金屬取本品適量(約相當于乳酸鈉2.0g),置石英坩堝或鉑坩堝)中,依法檢查(通則0821第二法),含重金屬不得過百萬分之十。砷鹽取本品適量(約相當于乳酸鈉1.0g),加鹽酸5ml與水23ml,依法檢查(通則0822第一法),應符合規定(0.0002%)。