空氣中二氧化硫濃度值在0.5ppm以上對身體現有潛在性影響;在1~3ppm時大部分人剛開始覺得刺激性;在400~500ppm世人會出現潰瘍和肺水腫直到窒息而死。
急性中毒:輕微中毒了時,產生落淚、眼睛怕光、咳嗽,咽、喉灼痛等;
比較嚴重中毒了可在數鐘頭內產生肺水腫;
極濃度較高的吸進可造成反射咽喉筋攣而導致室息。
皮膚或眼觸碰產生發炎或燒灼。
漫性影響:長期性較低濃度的觸碰,可有頭痛、頭暈目眩、困乏等全身病癥及其慢性鼻炎、扁桃體炎、支氣管炎、嗅覺及味蕾減低等。