在的物質稱為電子載體。
參與傳遞的電子載體有四種(coenzyme Q)，在這四類電子載體中，除了輔酶Q以外，接受和提供電子的氧化還原中心都是與蛋白相連的輔基。
在線粒體電子傳遞系統(呼吸鏈)內起接受和提供電子或氫(由質子和電子組成)的物質稱為電子載體，它們分別是各種脫氫酶的輔酶，如NAD+，FMN，FAD，泛醌，各種細胞色素等，在線粒體內膜按其氧化還原電位大小依次排列成鏈，將代謝物脫下的氫和電子逐級傳遞，最后傳給氧分子生成水，完成代謝物的生物氧化。
