什么是脫氫作用？

中文名稱

脫氫作用

英文名稱

dehydrogenation

定　　義

一種氧化方式，從化合物中除去氫而轉給受氫體的化學反應。

應用學科

生物化學與分子生物學（一級學科），新陳代謝（二級學科）