膳食纖維雖然不是營養素,但對于促進良好的消化和排泄有很重要的作用,膳食纖維可使食道中的食物增大變軟,促進腸道蠕動,從而加快了排便速度,防止便秘,纖維素可調節血糖,有助預防糖尿病,還可減少消化過程中對脂肪的吸收,有助預防高血壓.心腦疾病的作用.
含膳食纖維的食物:胡蘿卜,黃豆,玉米,燕麥,大麥...
