伊利涉汞奶粉武漢下架專家稱因國標脫節

伊利涉汞奶粉武漢下架

　　“我孫子喝的就是國產奶，嬰幼兒配方奶粉的質量安全狀況為歷史最好時期”，中國乳制品工業協會會長宋昆岡的豪言未散，國產嬰幼兒奶粉“老大”伊利就落水。根據國家質檢總局通報，伊利全優2、3、4段乳粉被檢測出毒金屬元素汞。

　　昨日，武漢各大商超已緊急下架相關產品。但此事對國產嬰幼兒奶粉的影響，才剛剛開始。

　　進口奶粉和國產奶粉份額差距或加大

　　昨日記者看到，在中百倉儲、武商量販、中商平價等超市，伊利全優2、3、4段乳粉都已下架。但伊利金裝奶粉、中老年奶粉都還在正常售賣。

　　據國家質檢總局通報稱，截止6月14日12時，共抽檢了715個嬰幼兒乳粉樣品。除伊利集團公司所屬嬰幼兒乳粉生產企業的個別批次產品汞含量異常外，未發現國內其他企業生產的嬰幼兒配方乳粉汞含量異常的問題。

　　內蒙古質監局對伊利產品檢測后通報，40個批次的產品中，有2個批次汞含量為0.034mg/Kg和0.045mg/Kg。7個乳清粉原料中，有兩個樣品汞含量分別為0.54mg/Kg和0.42mg/Kg。

　　伊利集團14日晚發出通告，召回2011年11月-2012年5月內生產的全優2、3、4段乳粉，并表示其他嬰幼兒乳粉、雪糕冰激凌、牛奶、酸奶等產品，全部經過企業自檢、送檢以及國家監管部門的檢測。

　　“目前嬰幼兒奶粉中，80%的份額被洋奶粉占據，伊利嬰幼兒奶粉的份額只有6%左右”，中百倉儲人士介紹，“下架影響也不大”。中商平價相關負責人表示：“這次事件，會進一步拉大進口奶粉和國產奶粉的銷售差距。”

　　周圍無化工廠的牧場全國不到10%

　　汞是重金屬，重金屬中毒會對人體的多個器官、多個系統造成損傷，特別是對神經系統和生殖系統損害更大，而且不可逆，兒童更是嚴禁攝入汞。

　　那么，毒汞是從哪里來的?

　　“汞可能從三個環節進入奶粉中”，著名乳業專家、廣州乳業協會會長王丁棉告訴本報記者：“第一個可能是，牧場周圍有化工廠或礦山，那么汞元素可能進入水源、土地、空氣中，被奶牛吃掉后，汞最終可能殘留在奶粉中;第二，嬰幼兒奶粉中一般要加鹽、乳清粉等添加物，如果鹽受到污染，而嬰幼兒奶粉沒有嚴格脫鹽，也會出現汞異常;第三，在加工包裝環節，加工環境凈化不夠，包裝袋材料重金屬析出，最后殘留在奶粉中。”

　　王丁棉指出，我國不少牧場、奶粉加工廠周邊都有化工廠，這給奶粉質量埋下隱患。“比如，蒙牛、伊利在包頭都有工廠，而包頭有不少重工業，可能直接污染地下水和牧草。汞元素極有可能直接來自環境源頭”，王丁棉說：“中國牧場多建在大城市周邊，周圍完全沒有化工廠的牧場，全國不到10%。”

　　在各種通報中，對于奶粉中的汞，都沒有使用“超標”一詞。因為，根據2010年版《嬰兒配方食品國家安全標準》，污染物限量只涉及鉛、硝酸鹽和亞硝酸鹽，根本沒有規定汞含量標準。

　　但是，記者發現，在2005年版《食品中污染物限量》中卻明確設定，鮮乳汞含量上限值為0.01mg/kg。

　　“奶源有汞含量上限，奶粉卻沒有汞含量標準，國標脫節，給奶粉安全留下了隱患”，王丁棉說：“目前，還沒有什么設備或工藝，能使汞從奶源中消失，只能從源頭預防。”