公開征集2017年度食品安全國家標準立項建議

各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團衛生計生委（衛生局）、農業（農牧、畜牧、獸醫、農墾、漁業）廳（局）、食品藥品監管局、質量技術監督局（市場監管局），各有關單位：

　　食品安全國家標準是保護公眾健康、規范食品生產經營行為、實現食品安全科學管理的強制性技術要求。為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，完善食品安全標準體系，根據《食品安全法》，現公開征集2017年度食品安全國家標準立項建議，具體如下：

　　一、立項條件與范圍

　　（一）立項建議應當符合《食品安全法》等法律法規和政策，認真貫徹落實國務院辦公廳《2017年食品安全重點工作安排》有關完善食品安全標準的重點任務，緊緊圍繞保障公眾健康和飲食安全，堅持問題導向、需求導向、目標導向，符合國情，具有可行性，與現行標準無交叉、重復，優先安排食品安全監管、食品產業發展亟需的標準。要加強標準相關基礎研究，推動促進相關科研成果向標準的轉化。

　　（二）立項范圍應當符合《食品安全法》第二十六條規定，重點立項制定、修訂以下標準：食品中農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定及檢驗方法；食品營養強化劑和食品添加劑質量規格；食品生產經營過程的衛生要求；食品相關產品標準以及進口尚未制定食品安全國家標準的食品標準；餐飲服務、現制現售、散裝食品等相關標準；特殊食品相關標準；屠宰畜、禽的檢驗規程和檢驗方法；以學校、醫院、養老機構等特殊人群集中供餐食品安全與營養操作規范類標準的研制。

　　二、立項申報要求

　　（一）立項建議應當具備扎實的前期科研基礎，主要技術內容科學，并在行業內得到廣泛認可。立項建議應當包括需要解決的重要問題、立項背景和理由、標準適用范圍和技術要求、現有風險監測和評估依據、國內外相關標準情況等。標準制定、修訂時機成熟。

　　（二）立項建議應當一并提出標準起草項目承擔單位。項目承擔單位應當為相關領域權威科研機構、技術機構、教育機構、學術團體或行業協會，具有標準研制相關工作經驗，能夠提供相應保障條件，確保按時、保質完成標準起草工作。鼓勵項目承擔單位聯合相關單位組成協作組，共同承擔標準起草工作。

　　項目負責人應當為項目承擔單位在職并具有高級專業技術任職資格人員，熟悉食品安全標準管理法律法規，具有較強的組織協調和溝通能力，態度嚴謹，責任心強。

　　三、報送程序與時限

　　（一）各級衛生計生、農業、食品藥品監管、質檢部門提出標準立項建議并報上級主管部門。農業部、食品藥品監管總局、國家標準委負責收集、匯總、篩選、審查本系統立項建議，確定立項優先順序，組織完成網絡報送，并將書面材料報送國家衛生計生委。

　　其他單位、組織或個人依法提出的立項建議可以直接通過網絡和書面程序向食品安全國家標準審評委員會秘書處報送。

　　（二）報送方式。

　　1.網絡報送。登錄http://www.cfsa.net.cn/進入“食品安全標準”頁面，通過“食品安全國家標準管理信息系統”，按照系統提示的流程在線填寫食品安全國家標準立項建議書。如對報送程序有疑問，可咨詢食品安全國家標準審評委員會秘書處（工作電話：010-52165465）。

　　2.書面材料報送。按照食品安全國家標準立項建議書格式（從http://www.cfsa.net.cn/中“食品安全國家標準管理信息系統”下載）填寫立項建議蓋章后報送。

　　農藥、獸藥殘留限量和檢驗方法、屠宰畜禽的檢驗規程和檢驗方法的食品安全國家標準為申報2018年標準立項建議。農藥殘留限量及相關檢驗方法標準立項建議書報送至食品安全國家標準農藥殘留委員會，聯系人秦冬梅，電話010-59194078；獸藥殘留限量及相關檢驗方法標準立項建議書報送至食品安全國家標準獸藥殘留標準委員會，聯系人郝利華，電話010-62103930；屠宰畜禽的檢驗規程和檢驗方法標準立項建議書報送至全國屠宰加工標準化技術委員會，聯系人張朝明，電話010-59194776。電子件請發送至中國農業質量標準網農業標準管理系統，網址：http://www.caqs.gov.cn/。

　　其他各類食品安全國家標準立項建議書報送食品安全國家標準審評委員會秘書處，請郵寄至食品安全國家標準審評委員會秘書處（郵寄地址：北京市朝陽區廣渠路37號2號樓，郵編100022）。

　　（三）網絡報送和書面報送截至2017年8月15日。

　　國家衛生計生委辦公廳

　　 農業部辦公廳

　　食品藥品監管總局辦公廳 國家標準委辦公室

　　2017年7月5日