如前所述,視網膜中視細胞外節含DHA特別多。有人報道,如果DHA缺乏,視力就下降,視網膜反射能恢復時間就延長。因為視網膜一碰到光,就起化學反應,由此而產生電位變化,再通過神經傳到腦。分別用Ω—6系列紅花油、α—亞麻酸對大鼠進行兩代飼養,然后給予強度不同的光,使產生電位變化,來比較細胞膜電位圖α波和β波的大小(振幅),以確定視網膜反射能。結果表明,振幅的大小與α—亞麻酸的含量相對應,即以紅花油、對照組、α—亞麻酸的順序升高。用猴子實驗,亦證明α—亞麻酸缺乏,則視力降低。
