α-亞麻酸（α-Linolenic acid, ALA）是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸（C18H30O2）,是一種ω-3必需脂肪酸。用于提高智力的作用,抗血栓,保肝。
是人們必須的營養素之一,對人體的健康有重要的意義,其制劑也有很多醫學上的治療效果,可以預見,α-亞麻酸將在人類未來的保健和營養方面發揮重要作用。
