越來越多的研究提示，AchE可能與細胞的發育和成熟有關，證據是：
（1）許多胚胎組織富含AchE；
（2）各種原發性腫瘤組織及其些癌癥病人的血清中AchE的活性增加；
（3）AchE與神經系統發生過程關系密切。
生化分析和組織化學研究提示，在發育過程中，AchE與神經細胞的增殖和神經元突起的長出有關，由于在發育過程中AchE出現，在不同類型細胞發育的相同時相，而AchE的出現時期正好和細胞的增殖，遷移，突起的長出時間及突觸建立的早期階段一致。總之，到目前為止，盡管缺乏直接的證據，但越來越多的研究結果支持這樣的推測，在神經發育過程中，AchE可能作為一種特異的神經分泌蛋白，在細胞內或分泌到細胞外調節神經元的增殖和突起的長出。