局限的口腔頜面部蜂窩織炎且機體抵抗力較強者，全身癥狀可不明顯。嚴重口腔頜面部感染，尤其是體弱病員可出現明顯的全身癥狀。典型變性表現有：寒戰、體溫升高、乏力、食欲減退、呼吸和脈搏增快、尿量減少等，化驗檢查白細胞總數增高，中性白細胞比例上升或有核左移等。如全身反應不能得到有效控制還可能出現全身代謝紊亂，水和電解質平衡失調，肝腎功能障礙，甚者出現中毒性休克及昏迷等癥狀。
