市售的可卡因多數是從古柯葉中直接提取的,一般都不純。主要含有苯甲酰甲基芽子堿、芽子堿（ecgonine）、苯甲酰芽子堿（benzoylecgonine,BZE）、肉桂酰可卡因、N-甲醛可卡因、6-羥基可卡因、3,4,5-三甲氧基肉桂酰可卡因和3,4,5-三甲氧基卓可卡因等。可卡因酯鍵不穩定,在堿性、強酸或水溶液中煮沸可迅速水解斷裂酯基。主要代謝產物為苯甲酰芽子堿（大約為總量的29%-54%）、芽子堿甲醋（ecgonine methyl ester,EME,約占26%~60%）,此外還有去甲可卡因（norcocaine）、乙基苯酞愛康寧（cocaethylene）、間羥基可卡因、對羥基可卡因、3-羥基-4-甲氧基可卡因、4-羥基-3-甲氧基可卡因。