干熱滅菌法是指在干燥環境（如火焰或干熱空氣）進行滅菌的技術。一般有火焰滅菌法和干熱空氣滅菌法。適用于干燥粉末、凡士林、油脂等。
包括干熱空氣滅菌和火焰灼燒滅菌等以干熱方法殺死細菌達到滅菌的目的。
本法適用于干燥粉末、凡士林、油脂的滅菌，也適用于玻璃器皿(如試管、平皿、吸管、注射器)和金屬器具(如測定效價的鋼管、針頭、攝子、剪刀等)的滅菌。
