腮腺炎主要表現為一側或兩側耳垂下腫大，腫大的腮腺常呈半球形，以耳垂為中心邊緣不清，表面發熱，張口或咀嚼時局部感到疼痛。在發病初期的3-5天，可有發熱、乏力、食欲缺乏等全身癥狀。需要采取隔離，藥物治療為主，減輕癥狀，防止并發癥的發生。
慢性腮腺炎為最常見的涎腺炎癥，本病以前稱為慢性化膿性腮腺炎，現在分為復發性和阻塞性兩類。慢性復發性腮腺炎，以兒童多見，發病年齡多在5歲左右，男性發病率高，為周期性發作，年齡越小，間歇時間較短，易復發，隨著年齡增長，發作次數減少且癥狀減輕，青春期后一般逐漸自愈。半數以上患者首次發病有流行性腮腺炎接觸史。臨床主要表現為腮腺反復腫脹不適，有膿性分泌物自導管口溢出。慢性阻塞性腮腺炎又稱腮腺管炎，大多數為局部原因所致，中年人發病率高，多為單側受累，臨床主要表現為阻塞癥狀和腮腺反復腫脹。本病預防的關鍵是消除病因，減少感染。