氯化鈉的晶體形成立體對稱。其晶體結構中，較大的氯離子排成立方最密堆積，較小的鈉離子則填充氯離子之間的八面體的空隙。每個離子周圍都被六個其他的離子包圍著。這種結構也存在于其他很多化合物中，稱為氯化鈉型結構或石鹽結構。
1.電解熔融態氯化鈉制取金屬鈉
2.電解食鹽水
3.與硝酸銀反應
4.與濃硫酸反應（實驗室制氯化氫）
5.NaCl的檢驗
一：向氯化鈉溶液中滴入硝酸酸化過的硝酸銀溶液，有白色沉淀（氯化銀沉淀）產生，證明有Cl-。
二：用鉑絲蘸取少量溶液，置于酒精燈上灼燒，火焰呈黃色，可證含有Na+。
三：為了消除干擾，可取原試液加飽和氫氧化鋇至呈明顯堿性，這時大部分陽離子和PO43?、等陰離子都將被沉淀。引入試液中的Ba2+應繼以碳酸銨除之，最后用灼燒法除去銨鹽。殘渣用水加熱浸取后，取溶液以HAc酸化，按1:8的滴數加乙酸鈾酰鋅試劑，并用玻璃棒摩擦管壁，如有檸檬黃色結晶形沉淀生成，示有Na+存在。