隨著國家對餐飲污水排放的管理越來越嚴格，餐飲業含油廢水的排放是各地方環保部門重點檢查的部分，因此很多飯店安裝了油水分離器，油水分離器，一個形似保險柜的機器，將餐飲單位產生的含油污水排入設備；
一會兒時間，含油污水中的大量油脂被快速分解，轉化成親水性分子，隨污水從下水道排走，剩余的殘渣、油脂被分離開；
油水分離器的作用是防止下水管道堵塞，阻斷地溝油的生產鏈。可以說安裝油水分離器對環境的保護起到了一定的作用的。
工作原理
1、采用風冷全封閉壓縮機組制冷，降溫速度快，噪音低，操作方便。
2、具有超溫報警系統，確保儀器安全。
3、窗口LED數顯溫度測量值和溫度設定值。
4、微機修正溫度測量值偏差，數顯精度0.001℃。
5、可做液位報警和放水系統。
6、可選配不同的通訊接口，實現與PC機或PLC機等上位機的數據傳輸，進行遠距離控制。
油槽是一種廣泛用于化工、石油、醫學、生物學的工具。物理化學、計量、大專院校、電子儀表、科研機構等領域進行實驗、檢測和企業生產的一個冷熱受控、溫度均勻的場所對試驗樣品或生產的產品進行恒定溫度試驗或測試，恒溫糟控制系統采用PID自動控制，LED數顯，它的外循環泵可把糟內恒溫液體向外輸出，蹭立糟外第二恒溫場，擴大使用范圍。
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