硫酸氨基葡萄糖,為天然的氨基單糖,是人體關節軟骨基質中合成蛋白聚糖所必需的重要成分。氨基單糖可刺激軟骨細胞產生具有正常多聚體結構的糖蛋白,抑制某些可損害關節軟骨的酶(如膠原酶和磷脂酶A2),抑制損傷細胞的超氧化物自由基的產生,防止皮質激素及某些非甾體類抗炎藥對軟骨細胞的損害,減少損傷細胞的內毒素因子的釋放。