堿性磷酸酶(alkaline phosphatase , EC 3 .1 .3 .1 ,AP)是非特異性磷酸單酯酶, 可以催化幾乎所有的磷酸單酯的水解反應, 生成無機磷酸和相應的醇、酚、糖等, 還可以催化磷酸基團的轉移反應, 且大腸桿菌A P 還是一種依賴亞磷酸鹽的氫化酶。AP 存在于除高等植物外幾乎所有的生物體內, 可直接參加磷代謝, 在鈣、磷的消化、吸收、分泌及骨化過程中發揮了重要的作用。1911 年Levene 等、1912 年Grosser 等分離到(堿性)磷酸酯酶；1934 年, Davis 提出了堿性磷酸酶這一命名；1958 年,Ag ren 等用同位素標記的方法分離到磷酸絲氨酸；1961 年, Schwartz 在大腸桿菌中也發現了這一復合物, 并認為絲氨酸可能是AP 活性部位的組成成分；1962 年, Plocke 等證實AP 是一種金屬酶；1981 年, Bradshaw 測定了大腸桿菌AP 氨基酸全序列, 并克隆了大腸桿菌AP 的基因phoA ；之后多種生物AP 的基因相繼被克隆, 近些年對AP 的結構、作用機制和功能的研究越發深入, 使AP 的應用更加廣泛。