癌胚抗原(carcinoembryonic antigen，CEA)是一種具有人類胚胎抗原決定簇的酸性糖蛋白，分子量為150-200kD。CEA編碼基因位于19號染色體。CEA是與細胞表面糖蛋白相關的大家族，是免疫球蛋白基因超家族的一部分。胎兒和成人消化道均產生少量CEA，正常CEA分泌入胃腸道，而失去極性的癌細胞分泌CEA則進入血液和淋巴液，故血中CEA增高。
1、正常值
胃液： 35.58-262.04μg/L；
胃組織：0.11-0.39μg/g胃黏膜
2、臨床意義
升高：胃癌、萎縮性胃炎伴腸上皮化生和不典型增生。
3、注意事項
(1) 大量吸煙、妊娠時CEA也可升高。
(2) 胸、腹水、胃液可直接測定。