關于脂肪族化合物的基本介紹

　　脂肪族化合物又稱開鏈化合物，分子中的碳原子連接成鏈狀，分為飽和化合物和不飽和化合物。 [1] 脂肪族化合物是鏈狀烴類（開鏈烴類）及除芳香族化合物以外的環狀烴類及其衍生物的總稱。