苯乙酸乙酯用作農藥、醫藥中間體
【用途一】用于配制各種花香型日用香精。
【用途二】用作溶劑及香料輔助劑，也用于有機合成。
【用途三】少量用于多種類型的香型中，主要用于中、低檔白玫瑰、檀香玫瑰、鈴蘭、甜豆花、橙花、蜜香、三葉草及一些脂蠟香香型中。可廣泛應用于煙用及食用香精中，是好的煙用香精的香料。在蜜香、奶油、杏子、櫻桃、桃子等食用香精中用量宜少。
【用途四】GB 2760—96規定為暫時允許使用的食用香料。主要用以配制蜂蜜、桃及煙草等型香精。
【用途五】該品為合成香料，具有顯著而甜密的玫瑰花香。較譜遍用于煙、皂、日用化妝品的香精中，少量用于白玫瑰，微量用于橙花、甜豆及蜂蜜果子的香精，適用于哈瓦那型草香精。在醫藥工業該品用于生產巴比妥類催眠藥魯米那，也可用作溶劑。