消化道粘膜具有分泌鉛的能力，泌鉛過程中，鉛對胃粘膜直接作用，破壞胃粘膜再生能力，使胃粘膜出現炎癥性變化。有研究顯示，慢性鉛中毒患者胃粘膜病理損害檢出率達96.7%，并可出現萎縮性胃炎和萎縮性胃炎伴過形成。有報道稱慢性中、 重度鉛中毒患者初診為淺表性胃炎，三年后91%轉為萎縮性胃炎。
