餐后血糖過低癥又稱餐后遲發型傾倒綜合征。是指胃切除后胃排空過速，葡萄糖迅速被腸黏膜吸收，致血糖驟然增高，刺激胰島過多分泌胰島素而出現的一系列低血糖癥。
1、餐后血糖過低癥的病因：
傾倒綜合征是指由于手術，在胃切除與胃空腸吻合術后失去幽門或其正常功能，胃內食物驟然傾倒至十二指腸或空腸，葡萄糖迅速被腸黏膜吸收，致血糖驟然增高，刺激胰島過多分泌胰島素而出現的一系列低血糖癥。
2、餐后血糖過低癥的臨床表現：
常在進餐90～180分鐘（尤進食大量碳水化合物），后發病，表現為極度軟弱，無力，頭暈、心慌、顫抖、出冷汗，嚴重者可發生意識障礙。查體無明顯陽性體征。發作前血漿胰島素常高出正常人的3～4倍，發作時血糖則顯著降低，少數病例可先有傾倒綜合征，而后出現餐后血糖過低癥。