幾丁聚糖（聚葡萄糖胺／殼聚糖）的特殊生物功能

發布時間：2024-06-14 13:32 原文鏈接：幾丁聚糖（聚葡萄糖胺／殼聚糖）的特殊生物功能

1、降血脂作用 血脂是指血液中脂類的含量。廣義的脂類指中性脂肪（甘油和甘油三酯）和類脂質（膽固醇、膽固醇酯和磷脂）。

“甲殼質”可通過幾個途徑產生驅脂作用。

1）“甲殼質”阻礙脂類的消化吸收：進入腸腔的脂類因難溶于水無法吸收，需經過膽汁酸的乳化作用，將脂肪變成很小的油滴，以此來擴大與胰脂酶的接觸面積利于脂肪的消化。肝臟生成的膽汁酸（帶負電荷）經膽道排入腸腔非常容易與聚集它周圍的甲殼質（帶正電荷）結合，形成屏障而妨礙吸收，同時由消化道排出體外。大量的膽汁酸被消耗，從而阻礙脂類的吸收，實現降低血脂。

2）“甲殼質”有利于膽固醇轉化：人體內的膽固醇主要來自食物攝入和自身合成。當人們一提到膽固醇往往會談虎色變，認為膽固醇是造成心腦血管動脈硬化疾病的元兇，因而把膽固醇看成是對人體有害的物質。但是，任何事物都有其相對性，實際上膽固醇也是我們身體不可缺少的物質。他是構成腦、神經、性激素、細胞膜等的重要物質，而脂肪消化吸收時不可缺少的膽汁酸，也是膽固醇轉化而來的。因此，膽固醇的值應保持在一個正常的范圍之內。少了影響膽汁酸轉化引起消化不良；一旦過剩，就會聚集在血管壁上，使血液循環惡化，引發動脈硬化等疾病。

低密度脂蛋白為膽固醇的主要攜帶者，膽固醇于肝臟轉化為膽汁酸，儲存于膽囊內，排入十二指腸將參與脂類的消化吸收過程，其后，95%的膽固醇被腸壁吸收入血重新回到肝臟，即所謂的膽汁酸的肝腸循環。小腸內的膽汁酸與甲殼質結合排出體外，使進入肝腸循環的膽汁酸大為減少。人體將肝臟以外的膽固醇運入肝臟，用來制造膽汁酸，最終促成體內膽固醇數量下降，血脂降低。

3）升高血液中高密度脂蛋白的含量

脂類與蛋白結合成脂蛋白，低密度脂蛋白則將膽固醇由肝臟運向周圍組織，誘發組織硬化；高密度脂蛋白將周圍組織的膽固醇運回肝臟。甲殼質降血脂，使血液中膽固醇含量下降，低密度脂蛋白數量也隨之下降，高密度脂蛋白數量上升有助于防止動脈硬化的產生。

2、降血壓的作用 1）體液調節作用：造成高血壓的原因很多，其中體液內分泌調節占重要地位。實驗醫學證明，人體過量攝入氯化鈉（食鹽），使氯離子堆積，導致人體處于高血壓狀態。其機理為肝臟產生的血管緊張素源在血液中平時不顯示活性，在轉換酶（ACE）的作用下生成的血管緊張素Ⅰ是一種生理活性較低的中間產物，二次經轉換酶（ACE）的作用生成的血管緊張素Ⅱ生理活性極強，作用于中、小動脈內膜使血壓升高。氯離子是轉換酶（ACE）的激活劑，體內適量的甲殼質溶解后形成陽離子基團與氯離子結合排出體外，削弱了轉換酶的作用，血壓則無法升高。氯化物 Cl¯ Cl¯ —→ACE激活 ————→ ACE激活 ————→ ACE激活 ↓ ↓ ↓ 血管緊張素源興奮—→血管緊張素Ⅰ興奮 —→血管緊張素Ⅱ興奮 →入血

2）降血脂同時降血壓：甲殼質降低血脂，多量的膽固醇由周圍組織運回肝臟，中小動脈內膜沉著的膽固醇數量減少，血管內壁彈性轉佳，促使血壓下降。

氯離子是轉換酶（ACE）的激活劑，體內適量的甲殼質溶解后形成陽離子基團與氯離子結合排出體外，削弱了轉換酶的作用，血壓則無法升高。氯化物 Cl¯ Cl¯ —→ACE激活 ————→ ACE激活 ————→ ACE激活 ↓ ↓ ↓ 血管緊張素源興奮—→血管緊張素Ⅰ興奮 —→血管緊張素Ⅱ興奮 →入血 2）降血脂同時降血壓：降低血脂，多量的膽固醇由周圍組織運回肝臟，中小動脈內膜沉著的膽固醇數量減少，血管內壁彈性轉佳，促使血壓下降。

3、降血糖的作用 糖尿病是由于胰島素分泌絕對或相對不足，以及靶細胞對胰島素敏感性降低造成糖、蛋白質和脂類代謝障礙，繼而發生水、電解質代謝紊亂和酮體酸中毒。它是以高血糖為主要特征的內分泌代謝性疾病。

1）促進胰島素的分泌：胰腺具有雙重功能，即分泌消化液和胰島素，胰島素是一種激素，主要調節人體的糖代謝。甲殼質通過協調臟器功能促進內分泌，實現對胰腺功能的調節。首先是刺激迷走神經，興奮大腦皮層的饑餓中樞和血管運動中樞，然后使胰腺的血管擴張，增加血液循環量，胰島素的分泌量增加。改善胰腺的功能，活化胰島細胞，促進β細胞分泌胰島素。

2）強化胰島素的活性：實驗證明胰島素的活性與體液的PH值（酸堿度）密切相關。胰島素在酸性環境中是沒有功能的，只有體液PH值7.4時發揮作用最好。PH值每降低0.1，胰島素活性下降30%，糖代謝障礙，代謝不全，中間產物增加，體內有多量的二氧化碳堆積，體液環境偏酸性。）“八佰壹電粉甲殼質”能夠提升PH值0.5個單位，從而使胰島素的活性可明顯改善。

3）提高胰島素受體的敏感性：文獻表明肥胖人的胰島素受體敏感性下降。“八佰壹電粉甲殼質”降血脂后有良好的減肥作用，從而提高改善胰島素受體的狀況。

4）控制餐后高血糖：甲殼質吸收胃內的水分呈凝膠狀與胃內物混合，體積膨脹，擴容效應使胃的排空時間延長，餐后血糖峰值下降時限拖后。

總的作用總結概述如下

① 促進胰島β細胞分泌胰島素；

② 增強胰島素的活性；

③ 減緩餐后高血糖；

④ 維護肝臟機能，保證糖原儲備；

⑤ 減緩預防糖尿病的并發癥。