兩大類型：包括兩大類型，即分解代謝與合成代謝。
分解代謝(Catabolism)
又稱“異化作用”：大分子物質可以降解成小分子物質，并在這個過程中產生能量。
分解代謝的三個階段
第一階段：將蛋白質、多糖及脂類等大分子營養物質降解成為氨基酸、單糖及脂肪酸等小分子物質；
第二階段：將第一階段產物進一步降解成更為簡單的乙酰輔酶A、丙酮酸以及能進入三羧酸循環的某些中間產物，在這個階段會產生一些ATP、NADH及FADH2；
第三階段：通過三羧酸循環將第二階段產物完全降解生成CO2，并產生ATP、NADH及FADH2。
第二和第三階段產生的ATP、NADH及FADH2通過電子傳遞鏈被氧化，可產生大量的ATP。
合成代謝(Anabolism)
又稱“同化作用”，是指細胞利用簡單的小分子物質合成復雜大分子的過程，在這個過程中要消耗能量。
吸收：生物體從外界不斷攝取各種營養物及能量等。
合成：合成代謝利用吸收各種營養物、中間代謝物與能量轉化成自身的組成物等。
分解與合成代謝的關系
分解代謝與合成代謝兩者密不可分。其各自的方向與速度受生命體內、外各種因素的調節以適應不斷變化著的內、外環境。
復雜分子(有機物）經過分解代謝酶系和合成代謝酶系生成簡單分子+ATP+[H] (有機或無機物)