pyrogen 致熱源
rabies virus 狂犬病病毒
recombination 重組合，基因重組
release 釋放
retrovirus 逆轉錄病毒
reverse transcriptase 逆轉錄酶
Salmonella typhi 傷寒沙門菌
scarlet fever 猩紅熱
septicemia 敗血癥
Shigella 志賀菌屬
Southern blot Southern印跡
spike 刺突，鋒電位
spirochete 螺旋體
spore, endospore 芽胞
sterilization 滅菌、消毒、絕育
subclinical infection 亞臨床感染
superinfection 重疊感染
teichoic acid 胞壁酸
temperate (lysogenic) phage 溫和噬菌體，溶原噬菌體
生物化學(Biochemistry)詞匯
nucleoside 核苷
Okazaki fragment 岡崎片段
oncogene 癌基因，原癌基因
one carbon unit 一碳單位
operator 操縱基因
operon 操縱子
orotic acid 乳清酸
ossification 成骨作用
oxaloacetic acid 草酰乙酸
oxidases 氧化酶類
oxidative phosphorylation 氧化磷酸化
oxidoreductase 氧化還原酶
palindrome 回文結構
pancreatic lipase 胰脂肪酶
pantothenic acid 遍多酸
pentose 戊糖
pentose phosphate pathway 磷酸戊糖途徑
pepsin 胃蛋白酶
pepsinogen 胃蛋白酶原
peptide 肽
peptide bond 肽鍵
peptidyl site 肽基位或P位
peroxidase 過氧化物酶
phenylalanine 苯丙氨酸
phosphatidic acid 磷脂酸
phosphogluconate 磷酸葡萄糖酸
phospholipase 磷脂酶
plasmid 質粒
polycistron 多作用子
polypeptide 多肽
porphyrin 卟啉
precipitation 沉淀
preproalbumin 前清蛋白原
primary structure 一級結構
primase 引發酶
primer 引物
glucogenic amino acid 生糖氨基酸
glucokinase 葡萄糖激酶
gluconeogenesis 糖(原)異生作用
glutamic acid 谷氨酸
glutaminase 谷氨酰胺酶
glutamine 谷氨酰胺
glutathione 谷胱甘肽
glycerol 甘油
glycine 甘氨酸
glycogen 糖原
glycogen phosphorylase 糖原磷酸化酶
glycogen synthase 糖原合成酶
glycolysis 糖酵解
guanosine 鳥苷
helicase 解鏈酶(解旋酶)
heme 血紅素
heteroduplex 雜化雙鏈
hexokinase 己糖激酶
histamine 組胺
histidine 組氨酸
housekeeping gene 管家基因
hybridization 雜交
hydrogen bond 氫鍵
hydrolase 水解酶類
hydroperoxidases 氫過氧化酶類
hydrophobic bond (hydrophobic interaction) 疏水鍵
hydroxyapatite 羥磷灰石
hydroxymethylglutaryl CoA cleavage enzyme HMG CoA裂解酶
hydroxymethylglutaryl CoA synthetase HMG CoA合酶
Hydroxyproline 羥脯氨酸
acceptor site 受位
acetone 丙酮
activator 激活蛋白，激活劑，活化物
adenine (A) 腺嘌呤
adenosine 腺苷
aerobic dehydrogenase 需氧脫氫酶
alanine 丙氨酸
albumin 白蛋白，清蛋白
allopurinol 別嘌呤醇
allosteric effect 別構(位)效應
allosteric enzyme 變構酶，別位酶
allosteric regulation 別構調節
amine 胺
aminoacyl site A位，氨酰基位
anticodon 反密碼子
arginine 精氨酸
ascorbic acid 抗壞血酸 (維生素C)
asparagine 天冬酰胺
aspartic acid 天冬氨酸
asymmetric transcription 不對稱轉錄
attenuator 衰減子
base 堿基
base pairing 堿基配對
bile pigment 膽色素
biotin 生物素
biotransformation 生物轉化
calcitriol １，２５二羥膽骨化醇（鈣三醇）
calcium dependent protein kinase Ca依賴性蛋白激酶，蛋白激酶C(C激酶)
Calmodulin
carbohydrate 糖
carnitine 肉毒堿
catalase 觸酶，過氧化氫酶
cephalin 腦磷脂
de novo synthesis 從頭合成
degradation 降解
denaturation 變性
deoxycholic acid 脫氧膽酸
deoxyribonucleotide 脫氧核糖核苷酸
dialysis 透析
dihydroxyacetone phosphate 磷酸二羥丙酮
disulfide bond 二硫鍵
DNA polymerase DNA聚合酶