半乳糖操縱子的功能介紹

半乳糖也是E.coli的一種碳源，它的分解要涉及三種酶的催化：半乳糖激酶（galactokinase，K），半乳糖轉移酶（galactose transferase,T）和半乳糖表面異構酶（galactose epimerase ,E,）。