南昌東湖區6家早餐店被立案油條鋁超標15倍

　　 25日，記者從南昌市東湖區檢察院獲悉，轄區6家早餐店（攤點）因在油條制作中超量使用添加劑，被區公安分局以涉嫌生產、銷售不符合安全標準的食品罪立案偵查。

　　今年7月上旬，南昌市東湖區檢察院聯合區市場和質量監督管理局、區公安分局對轄區十余家早餐店（攤點）的油條和半成品面團進行了抽查，經檢測，位于東湖區馬家池83號的美香早點店、肖公廟94號的萬氏早點店、東湖區包家巷油條店，東湖區來文小吃店、東湖區小妹湖南牛肉粉店、東湖區經堂巷叁才油條店等6家早餐店（攤點）的油條中鋁的殘留量均不符合《食品安全國家標準。食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）有關油炸制品鋁的殘留量限量要求100mg/kg，鋁殘留量最高的達1560mg/kg之多，均為不符合食品安全國家標準的食品。

　　8月初，江西省食品安全風險評估中心組織專家對上述鋁超標的油條“是否足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病”問題進行了論證評價，評價結論為，長期食用以上油條均可造成慢性鋁中毒。