(1)原理：有的細菌產生卵磷脂酶(α-毒素)，經鈣離子作用，能迅速分解卵磷脂，形成混濁沉淀狀的甘油酯和水溶性磷酸膽堿。
(2)培養基：1%卵黃瓊脂平板。
(3)方法：取待檢菌劃線接種或點種在卵黃瓊脂平板上，置35℃孵育3~6h，觀察結果。
(4)結果：3h后在菌落周圍形成乳白色混濁環，即為卵磷脂酶試驗陽性，6h后該混濁圈可擴大到直徑5~6mm。
(5)應用：該試驗主要用于厭氧菌的鑒定。產氣莢膜梭菌和諾維梭菌為陽性，其他梭菌為陰性。蠟樣芽孢桿菌亦為陽性。
