認識破傷風梭菌，產氣莢膜梭菌，肉毒梭菌的形態和培養特點，通過"洶涌發酵"試驗和動物試驗，了解產氣莢膜梭菌的致病性；了解常用的厭氧培養法，觀察破傷風外毒素的致病作用。
| 實驗方法原理 | 厭氧芽胞梭菌均為革蘭染色陽性，都能形成芽胞，其形狀大小及位置因菌種而異，可作為菌種鑒別的參考；營養要求不高，但需厭氧環境才能生長。常見致病菌有破傷風梭菌，氣性壞疽病原菌和肉毒梭菌，破傷風和氣性壞疽為嚴重的創傷傳染病，在戰時尤為重要。肉毒梭菌為食物中毒病原菌。 |
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| 實驗步驟 | 1. 觀察破傷風梭菌，肉毒梭菌芽胞染色標本及產氣莢膜梭菌的莢膜染色標本片。
2. 觀察破傷風梭菌，產氣莢膜梭菌在庖肉培養基中的生長特點和血平板上的菌落特點。
3. 觀察產氣莢膜梭菌及破傷風梭菌在葡萄糖高層瓊脂培養基中的生長特點（注意產氣特點），認識"洶涌發酵"現象。
產氣莢膜梭菌在葡萄糖高層瓊脂培養基中生長，分解葡萄糖產酸及大量氣體。氣體將半固體瓊脂沖散（瓊脂斷裂成多節段），并將凡士林沖向試管口；破傷風梭菌在該培養基中生長，未見上述情況。
在牛奶培養基中產氣莢膜梭菌分解乳糖產酸，使溴甲酚紫指示劑由紫色變為黃色，大量的酸使酪蛋白凝固，同時產生的大量氣體又將凝固的酪蛋白沖散，將凡士林沖向試管口。此稱\"洶涌發酵\"現象。 展 |
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