常用的酶制劑有:纖維素酶有Cellulase Onozuka R-10,Cellulase Onozuka RS,Cellulase。果膠酶有Pectolyase Y23,Macerozyme,Pectinase等。
半纖維素酶有Rhozyme Hp-150,大多數植物分離原生質體時,纖維素酶濃度在1%-3%,果膠酶在0.1%-1%,但也有很多例外。