無處不在的雙酚S（BPS）真的是安全無毒害的嗎？
環境與人類健康目前是最受關注的，雙酚A（BPA）存在于日常生活消費品中的各個方面，廣泛應用于罐頭食品和飲料的包裝、奶瓶、水瓶、牙齒填充物所用的密封膠、眼鏡片以及其他數百種日用品的制造過程中。
但是雙酚A有毒，長時間攝入與吸取會對肝功能和腎功能有害，而且會降低血液中血紅素的含量。已有研究表明，雙酚A與成年人的心臟病、糖尿病、肝功能不正常等有關聯，塑料制品中的化學物質雙酚A可誘發心臟病。它是一種內分泌干擾物，可模仿人體自身的荷爾蒙，并可能對健康產生負面影響。美國，歐盟，加拿大和挪威等已經禁止使用BPA。
為了回應及減少消費者對安全性的擔憂，當前市場上許多塑料制品也貼上“不含雙酚A”的標志，宣傳大家可放心安全使用。
也正是由于化學結構相似及BPA的毒性，所以BPS逐漸成為BPA的替代品。但關于替代品，想必大家內心也有疑問：不含雙酚A就真的安全嗎？替代品BPS又真正是完全無毒害的嗎？對人體健康是否有影響？
眾所周知，斑馬魚因其與人類基因極其相似等特性，是被廣泛接受的試驗研究模型。最近，南京醫科大學毒理學研究所重點研究實驗室、南京醫科大學公共衛生學院毒理學重點實驗室、南京環境保護研究所的諸多學者們使用Noldus的DanioVision和EthoVision，即斑馬魚行為軌跡跟蹤和動物運動軌跡跟蹤系統對斑馬魚幼魚進行了觀察研究與分析，探討了BPS對斑馬魚幼魚早期神經發育、視網膜結構及行為活動的重要影響。
研究背景
雙酚A（BPA）存在于食品包裝、塑料制品等諸多產品中，并且越來越多的證據表明其具有內分泌干擾的功能，會對人體健康有害。一些結構相似的替代品如雙酚S (BPS) (Rochester and Bolden, 2015; Wu et al., 2018b; Zhao et al., 2018)在各種工業應用中廣泛使用，如清洗劑的清潔成分、酚醛樹脂的電鍍部分和熱敏紙的顯影劑(Liao et al., 2012b)。
雙酚S (BPS)作為雙酚A（BPA）的替代品，目前已被廣泛應用于日常消費品的生產與制造。由于BPS的結構與BPA相似，且用途廣泛，因此BPS的安全性一直備受關注。
已有學者對BPS進行了相關研究：
1、在體外和體內暴露研究中，BPS及其代謝產物已被證明可干擾內分泌系統(Wu et al., 2018a)；
2、2015年的一項研究表明，BPS會干擾性激素水平。
3、急性低劑量BPA或BPS 暴露可改變斑馬魚下丘腦發育，導致其行為亢奮(Kinch et al.，2015)，而長期暴露BPS可導致雄性斑馬魚視網膜結構受損，可追溯性降低。
等等一系列研究表明，BPS可能會產生與BPA類似的健康危害(Rochester and Bolden, 2015)。而目前BPS對神經系統的影響尚不清楚，包括對視網膜結構及行為活動的影響也有待進一步探究。
那么，具體研究結果又是什么樣子的呢？
請看下文具體介紹
主要研究結果
本研究旨在探討BPS毒性對神經發育及其它方面的影響，并利用魚類和人類疾病模型探討其潛在機制。
通過檢測斑馬魚的行為、細胞凋亡(AO染色)、氧化反應、基因表達、組織形態學和免疫熒光，得到了這一結論：BPS可能通過增加氧化應激，抑制神經發育基因的表達水平，從而影響斑馬魚幼魚活動，改變其視網膜結構。這些結果綜合起來，首次證實了BPS在水生系統中介導的發育性神經毒性，為BPS誘導神經毒性的干預途徑提供了新的思路。
主要數據研究結果詳見下方具體闡釋：
02 BPS對受精6天后斑馬魚幼魚行為活動的影響