英文名稱：elaidic acid；trans-9-octadecenoic acid
學名：反式-9-十八碳烯酸。
別名：凝油酸；洋橄欖油酸
CAS號：112-79-8 [1]
EINECS號：204-006-6
分子式：C18H34O2，CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOHC18H34O2
分子量：282.4614
用途： 用于醫藥研究和用作色譜分析的參比標準。由油酸轉化而得。
