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  • 發布時間:2020-02-21 20:05 原文鏈接: 發酵罐的定義及結構特性

    發酵罐,指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒,其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密,合理。

    能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少(避免死角)、物料與能量傳遞性能強,并可進行一定調節以便于清洗、減少污染,適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。

    中文名 發酵罐 容    積 1m3至數百m3 作    用 進行微生物發酵 主    體 不銹鋼板制成的主式圓筒

    結構特性

    1.可在線CIP清洗、SIP滅菌(121°C/0.1MPa)。

    2.按照衛生級要求設計,結構設計極具人性化,操作方便。傳動平穩,噪音低。

    3.適宜的徑高比設計,按需定制攪拌裝置,節能,攪拌、發酵效果好。

    4.內罐體表面鏡面拋光處理(粗糙度Ra≤0.4&micro;m);各進出管口、視鏡、人孔等工藝開孔與內罐體焊接處均采用拉伸翻邊工藝圓弧過渡,光滑易清洗無死角,保證生產過程的可靠性、穩定性,符合“cGMP”等規范要求。


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