葉面積是反映植物生長的重要指標。如果葉面積過小，反映植物當前生長狀況不利，可能是因為缺肥導致。因此，在植物生理研究過程中，葉面積的測量也成了必不可少的項目。而我們的葉面積儀就是專門用于測量植物單張葉面積的儀器。
通常來說，果樹葉片數量的多少用葉面積系數來衡量。葉面積系數指的是果樹葉面積總和與果樹所占土地面積的比值，反映了單位土地面積上的葉密度。經葉面積儀測量研究發現：葉面積指數在3~5的范圍內比較合適，過高或過低都對生產不利。簡單地說，一棵樹所有葉片平鋪在投影范圍之內，達到3~5層時，光合作用最 強。低于3層，葉片數量過少，光合產物不足，產量太低。超過5層則葉片相互遮光，光合作用降低。在實際生產中，目前存在的最大問題是葉片數量過多。葉片是 果樹的加工廠，太陽光能是加工廠設備運轉的動力源。如果葉片過多，單個葉片受光不足，光合作用就受到限制。遮光嚴重的葉片本身沒有光合能力也罷，但是葉片 要生存，就需要消耗養分，樹上的葉片一旦超過葉面積系數正常范圍，無效葉片就會大量增加，用一句俗話來說就是，“光吃飯不干活”，這對果樹來說反而是一種傷害。
總而言之，果樹的葉片并不是越多越好，我們需要通過合理修剪，把葉面積系數維持在合理范圍內；對于單株果樹密閉的果園，遇到早期落葉現象后，立即采取措施加以控制，只要落葉量不大，完全沒必要恐慌；到果樹著色期，葉片數量過大的果園，一定要進行秋季修剪，去掉一些遮光枝，減少枝葉量，提高樹體透光率，促進 果實著色。此外，最好能夠定期利用葉面積儀對果樹葉面積進行測量，以判斷是否正常生長。