合理選擇和使用飼用酶制劑

1依據動物的種類和生長發育階段，合理選擇酶制劑

對于畜禽，在一些特殊的生長發育階段和飼養管理條件下會出現內源消化酶分泌不足。添加淀粉酶、蛋白酶等外源消化酶可補充內源酶的不足，增強動物對飼料養分的消化吸收能力，從而提高畜禽生產力和飼料轉化效率。

2針對日糧類型及其含量選用酶制劑種類

由于酶作用的底物特異性，要使飼用酶制劑發揮優良的效果，在應用時必須考慮飼料原料的特性。不同飼料原料的組成和化學結構都有其特殊性。在小麥和黑麥中主要的非淀粉多糖是阿拉伯木聚糖；而在大麥和燕麥中除了阿拉伯木聚糖外主要是β葡聚糖；豆科種子中主要是果膠。可見，用于小麥-豆粕型飼糧的酶制劑主要是木聚糖酶，而用于大麥-豆粕型飼糧的則主要是β葡聚糖酶、果膠酶、木聚糖酶和纖維素酶。

若飼料中含有的底物過少，加酶就不會產生明顯的改進效果；若底物量過多，添加酶量或酶活性不充足，則所能降解的底物數量有限，效果也不佳。這就要求底物與酶制劑用量之間應有適宜的比例關系，根據目標底物含量，確定添加酶制劑的用量。

3全面考慮日糧營養平衡、商品屬性和經濟成本

酶制劑使用前后所能產生的飼喂效果的顯著差異常見于一些非常規日糧類型，譬如非淀粉多糖酶制劑應用于以麥類作為主要能量飼料的畜禽日糧中。在日糧類型發生較大變化時，只考慮酶制劑的營養改進值或營養當量而力求降低日糧成本是偏頗的，還應該全面考慮日糧的營養平衡，對因為日糧類型改變可能導致的某些營養缺乏應進行彌補。