啤酒酵母培養生產單細胞蛋白實驗_菌種培養法

啤酒酵母黃豆芽

水瓊脂蔗糖尿素磷酸二氫鉀蔗糖

接種環吸管電磁攪拌器離心機搖床超凈工作臺高壓滅菌鍋

一、菌種活化

用接種環將啤酒酵母菌種接入盛有35mL菌種活化培養基的三角瓶中，30 ℃搖床17～19 h。

二、大量培養

量取廢水加入錐形瓶中，加入0.5 %的尿素和磷酸二氫鉀，調節pH6。用無菌吸管將活化的菌種0.5～1 mL接入10 mL上述廢水溶液，30 ℃搖床培養24 h。

三、集單細胞蛋白

將培養后的啤酒酵母懸液在3000 r/min條件下離心8 min，所得沉淀在95～105 ℃條件下烘干2 h，即得產品，稱重，記錄單細胞蛋白的產量。